Публикации

Проект автоматизации сети фирменных магазинов атрибутики «Хоккейного клуба СКА»

Внедрение ПО DataMobile в комплекте с новыми ТСД для автоматизации процесса инвентаризации товаров.

19.04.2024

Основы производственного учета в ресторане

Обсудим, из чего состоит производственный учет и как сделать его системой

08.05.2023

Как подготовить второй регистр ЕГАИС к 15 мая 2023 года

Как подготовиться к запрету на перемещение пива на второй регистр

24.04.2023

Запрет на перемещение пива на второй регистр ЕГАИС

С 15 мая 2023 года запретят перемещение пива, сидра и пуаре на второй регистр ЕГАИС

01.02.2023

Объемно-сортовой учет маркированной продукции

С 1 сентября 2022 года начинается объемно-сортовой учет маркированной продукции, принятой по ЭДО. Что это и как подготовиться к этому процессу обсудим в статье.

23.05.2022

Обязательная перемаркировка остатков

Опубликован проект постановления об обязательной перемаркировки остатков обуви с кодами по упрощенной схеме. Сделать это нужно будет до 15 декабря 2022 года

04.04.2022

Работа с ЕГАИС после 1 ноября 2020 года

Полный переход на поштучный учет в ЕГАИС с 1 ноября 2020 года должен мало затронуть магазины и рестораны, но некоторые его особенности все таки стоит знать и понимать.

20.10.2020

Осторожно кассир! (О методах предотвращения воровства в кассовой зоне)

В данной статье поговорим о том, как именно покупатели и кассиры могут воровать, какие меры можно предпринять для предотвращения подобных инцидентов.

25.06.2018

Воровство в магазине, или Как защитить свой бизнес?

Из этой статьи вы узнаете важные факты и статистические данные, касающиеся воровства. А зная их, можно определить стратегию по борьбе с этим распространенным «недугом» многих торговых точек.

25.06.2018

Как предотвратить воровство в магазине продуктов?

В данной статье давайте поговорим о безопасности вашего бизнеса и, как одним из способов достижения этой безопасности, – борьбе с воровством в магазине на примере продуктовой розницы

25.02.2018

Фальсификация результатов переучета: как избежать и как бороться?

Про инвентаризацию и про те нюансы, которые позволяют сотрудникам уходить от ответственности за те злоупотребления, которые они могли произвести с вашими товарами.

25.02.2018

Инвентаризация остатков в ЕГАИС

С 2017 года остатки алкоголя по ЕГАИС должны соответствовать реальным. Как это сделать и на что обратить внимание в первую очередь.

19.12.2016

Откуда берутся недостачи в продуктовой рознице

В большинстве случаев недостача – свидетельство наличия системных ошибок в организации торгового процесса и управлении ассортиментом, которые требуют глубокого анализа и комплексного подхода к решению со стороны руководства.

30.06.2016

Методы "бережливого производства" для ресторанов

Технология, которая борется с потерями, получила название «бережливого производства» (lean – стройный, англ.) Ее появление связывают с деятельностью компании "Toyota", менеджеры которой стали просто легендой эффективного производства. Посмотрим, как методы «lean» можно применить для ресторана, причем независимо от его размера.

20.01.2016

Инвентаризация: лазейка или способ навести порядок в ресторане?

Неправильно проведенная инвентаризация может превратиться в фарс, в банальную процедуру «для отвода глаз». Эта статья - о том, как избежать подобного и сделать инвентаризацию надежным помощником в стремлении навести порядок.

25.09.2014

Инвентаризация: как провести ее правильно, быстро и точно?

Для предотвращения временного саботажа переучета необходимо внедрять технологию переучета максимально быструю и точную, поговорим именно о методике проведения инвентаризации, включающей несколько этапов.

25.03.2013

Как у шуб «вырастают ноги» или о воровстве в непродуктовой рознице

Как оказаться на шаг впереди воров и контролировать бизнес-процессы в магазине? Ответы и практические рекомендации вы найдете в этой статье.

25.02.2013